超臨界蒸壓釜是一種高壓容器，通常用于超臨界流體萃取技術(shù)中。在超臨界狀態(tài)下，流體具有介于液體和氣體之間的性質(zhì)，具有高密度和低粘度。超臨界蒸壓釜的工作原理是利用高壓容器內(nèi)的超臨界流體與待提取物質(zhì)接觸，使后者溶解于流體中，從而實現(xiàn)提取過程。這種技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)包括提取效率高、對環(huán)境污染小等。以上信息僅供參考，如有需要，建議查閱相關(guān)文獻(xiàn)。